"Виладж Роудшоу Продакшнз"
представляет
Мой любимый дедушка всегда
говорил, что слово "мечтать"
содержит в себе слово "изрыгать".
Я не обращал на это внимания,
поскольку только это и умел.
Но с годами я осознал, что он
имел в виду пищу и рассказы.
Эти вещи очень похожи, ведь
чтобы придать им особый вкус
и пикантность требуется
определенный ритуал.
"ЩЕПОТКА ПЕРЦА"
ДЖОРДЖ КОРАФАКИ
ТАМЕР КАРАДАГЛИ
БАСАК КОКЛУКАЯ
Режиссёр
ТАССОС БУЛМЕТИС
Этот объект либо не существует,
либо невидим. Третьего не дано.
Когда вы меняли чернила?
Перед вашим приходом.
Всё должно было получиться.
Проблема в плохой цветовой
насыщенности. В общем, так,
нас наградят либо Нобелевской
премией, либо новым принтером.
На этот семестр достаточно.
Хочу вам сказать,
что послезавтра я ухожу в отпуск,
так что до следующего года.
Надеюсь, всё будет нормально.
Жду ваши дипломные.
Фани, мой мальчик. Как ты?
Доктор.
- Как вы меня нашли?
- О тебе говорит весь Фалиро.
Присаживайтесь.
Что-то случилось?
Фани, я сейчас тебе скажу то, что
мне не следует говорить,
но, видишь ли...
- Что случилось?
- Приезжает твой дедушка.
- Когда?
- В четверг.
Но я в четверг уезжаю.
Это должен был быть сюрприз,
но я узнал, что ты уезжаешь,
поэтому пришёл тебя оповестить.
Фани, мне кажется, теперь ты
должен удивить своего деда.
Не волнуйся, я поеду в аэропорт,
а ты можешь подождать дома,
мы обязательно позовём его старых
друзей, ты приготовишь что-нибудь,
чтобы мы могли выпить
и отметить его приезд.
Помнишь, как ты ещё будучи
ребёнком, готовил целыми вечерами?
Итак, дедушка сядет вот здесь,
а его друзья вон там.
Нет, дедушка сядет здесь.
Нет, так было в прошлый раз.
Дедушка сядет вот здесь.
Отлично.
А его друзья вон там.
Дедушкины друзья - необычные
люди, так как они из Стамбула.
Из-за своего происхождения они
отличаются от других греков
как в историческом плане,
так и в биологическом.
Как пройти на улицу Халькион?
Прежде всего,
они как "намагниченные".
Да, внутри них стоит своеобразный
компас, который при каждом вопросе,
касающемся того или иного
географического местоположения,
меняет их направление с одного
на другое.
Вон туда.
Такая синхронность в действиях
объясняется пристрастиями к еде.
Для обычных людей еда,
как правило, имеет запах и вкус.
А для дедушкиных друзей еда
ещё обладает звуком и формой.
- Здравствуйте, здравствуйте.
- Привет, Фани.
Все в одно и то же время.
Заходите. Прошу.
Ну что, быстро нашли?
Мы прошли оттуда и зашли
со стороны улицы Тисеаса.
Но улица Тисеаса там, а не там.
- Да, он прав, мы зашли оттуда.
- Ну что, поднимем тост за дедушку?
Да, да, конечно.
А где он? Опаздывает?
Наверное. Самолёт приземлился
час назад, так что уже скоро.
Это будет для него сюрприз,
после стольких лет.
Да, он вас давно не видел.
- Нет, пока не нужно.
- А ты как думаешь?
Я боюсь некоторых звуков,
особенно перед началом трапезы,
во время важных событий в моей
жизни раздавался звонок в дверь,
или же начинал звонить телефон.
Да? Здравствуйте, доктор.
Его там нет?
Что значит "его там нет"?
Может, он заблудился?
Что?
Где это произошло?
"Стамбул 1959 год"
"Продуктовый рынок"
Что там у тебя? Давай быстрее.
Начиная разговор о нашей кухне,
сначала следует отметить специи.
Я овладел секретами специй будучи
ребёнком в отцовском магазине
на восточном берегу реки Воспор.
- Кого я вижу.
- Добрый день, Василис.
- Что желаешь, Доротеа?
- Тмин, рыбу и виноградные листья.
- Тмина сколько?
- На одну лиру.
Буду готовить фрикадели.
К нам приедет Пантелис.
- С семьёй?
- С семьёй.
- Тогда тмин тебе не нужен.
- А что вместо него?
Возьми корицу.
Я никогда не добавляю
во фрикадели корицу.
Доротеа, послушай меня.
Иногда, чтобы добиться результата,
необходимы необычные специи.
Добавь что-нибудь другое.
Тмин - очень острая специя,
она выворачивает людей
на изнанку, понимаешь?
А корица, она заставляет людей
смотреть друг другу в глаза.
Если хочешь раздобрить гостей,