рулеты.
Я обычно ем их все время.
Предлагая это им на завтрак, мы
позволяем детям делать плохой выбор?
Нет, я не верю в это. Поскольку дети
похожи на Лаури,
а она не собирается есть только это.
И ребенок не собирается.
Вы можете пройти с ней за стол.
Хорошо.
Это не значит, что это все, что она
собирается есть. Идите и посмотрите...
Это то, на что школа закрывает глаза.
Ученики с картошкой фри
приносят завтрак с собой.
Девочка с чипсами, вероятно, разделит
их с подругами.
Вне поля зрения, вне подозрения.
Вопрос: вы принесли коричневый пакет?
Или это весь ваш завтрак?
Я принесла это.
Ты принесла Колу. Хорошо.
Так, она принесла Колу и все остальное.
У нас нет газированных напитков, но
мы имеем Gаtоrаdе, молоко и лимонад.
Я могу посмотреть на лимонад?
Но в нем 36 граммов сахара.
Да.
Но это столько же, сколько в Кока-Коле.
36 граммов сахара в лимонаде.
Уверен, что он не кофеинирован,
но все равно в нем содержится сахар.
Действительно. С таким вопросом вам
необходимо обратиться к Барбаре Браун.
Барбара Браун
школьные завтраки <<Содексхо>>
Барбара Браун - представитель <<Содексхо>>,
одной из компаний,
предлагающих самую низкую цену,
поэтому школы нанимают их,
чтобы кормить ваших детей.
Услуги <<Содексхо>> стоят более 40.000
в 12 школьных районах
в национальном масштабе ежедневно.
Обеспечивая качественное
продовольствие типа пироги-закуски,
напитки Гаторейд и сладкий бар для
ваших детей,
они также обеспечивают тюрьмы и
кормят тысячи заключенных во всем мире.
От Содексхо точка ком.
Одно из наших убеждений, и на что
мы надеемся,
что посредством образовательной
программы в питании
дети будут учиться
делать правильный выбор еды.
Без того, чтобы ограничить
их в том, что они могут купить.
Барбара Браун
услуги школы Содексхо
Средняя школа Парк Бекли
штат Западная Вирджиния
В этой школе в штате Западная Вирджиния
в США завтраки не имеют того же запаха,
как в штате Иллинойс.
Они не привлекают никого со стороны к
обслуживанию продовольствием.
Они находятся в федеральной программе
завтраков для учеников,
обеспечивая учеников
готовыми обедами,
большинство которых повторно
разогреты или готовятся
из пакетированных пищевых продуктов.
Иногда количество калорий
в каждом обеде достигает тысячи.
Правительство присылает
вам эту еду для детей?
Правильно. Им всем это нравится.
У нас тут есть свинина с соусом
барбекю. Это от правительства.
А что, повара действительно готовят?
Кей Гловер
главный повар
- Слишком много ленивых людей.
- Да.
Они не хотят работать. Легко войти сюда
и взять, что надо.
Лучший инструмент, который
у нас есть - открыватель для коробок.
Это инструмент вашего повара?
Откройте коробку, поставьте на стол
и подавайте это им.
- Мы здесь посмотрим, ладно?
- Хорошо.
- А вот и меню. Пюре.
- Ветчина. Чили по-домашнему.
Ага, чили по-домашнему.
А как насчет томатного супа?
- От Кампбелла.
- Фрикадельки?
- Они уже там.
- Приходят в коробке, требуют разогрева.
-Из всего полного месяца 6 из 36?
- Правильно.
Вы готовите только
6 блюд из 36 в месяц.
Эпплтон. Штат Висконсин
Эпплтонская центральная альтернативная
средняя школа заполнена
сложными подростками.
С ними стараются работать не столько
с помощью дисциплины,
сколько с помощью диеты.
Грэг Бреттхауер,
декан
Нам повезло, так как в виду задержки
внедрения программы здорового питания,
мы нашли контакт с Нейчрал Овенс
оф Мэнитвок, штат Висконсин.
Они готовят нежирные, с низким
содержанием сахара,
химически необработаные пищевые
продукты,
которые не содержат
красителей и консервантов.
Цельнозерновые продукты.
Много свежих фруктов и овощей.
У нас нет говядины вообще.
И к тому же, нет ничего
жареного.
Мы делаем много печеных продуктов.
И потом, мы используем только свежие
продукты для готовки, а не свежезамороженные.
Дебра Ларсон
социальный работник школы
Мы избавились от автоматов с конфетами
и газированной водой.
В бутылках разрешается
приносить только воду.
И в